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私の秋のおすすめ!

こんにちは、久しぶりの登場のチーフ堀本です。

私にとって最近とても嬉しいことがありました。
それは私の大大大、大好きなアメフトネタです。
興味のない方が圧倒的多数だとは思いますが。
私の大好きなチーム、デトロイト・ライオンズがなんと開幕から5連勝なんですっ!
なんでこんなに嬉しいかと言うと、
昨シーズンは最悪の16戦全敗という不名誉な記録を作ってしまったんです。
ここ10年、いつも負け越しの弱小チームが今年、
生まれ変わったように地区優勝争いができそうなんです。
なんで、このチームが好きかって??
この話をトモン通信のコラムで書いたら大特集になってしまうくらい延々と書けますので、
ここではこのくらいにしておきましょう。まあ、好きなチームが今シーズンは調子が良くて嬉しいってことです。

さてさて、前置きが長くなってしまいましたが、
秋も深まる今日このごろみなさんは如何お過ごしでしょうか?

秋と言えば、『食欲の秋』
当店の大人気のモンブランの登場を前回ブログで書き込みしましたが、
私個人的に大好きな、もうひとつのお菓子を紹介したいと思います。

それは、『栗のピティヴィエ』という栗のクリームが入ったパイです。
秋のケーキはモンブランやタルト・タタン、フラン・オ・ポワールなど、
季節感をしっかり味わえるケーキがたくさんショーケースに並びますが、
ショーケースのすぐ横にある焼き菓子、特にパイ生地ものも今の季節から登場です。

私のおすすめの『栗のピティヴィエ』はサクサクのパイ生地の中に
コクのある栗のクリームを敷き詰めた一品で、パイのサクサク生地、
ちょっと塩っけのある生地とクリームの甘味、この一体感が口の中でひとつになる本当に幸せを感じるお菓子です。
毎日ホールで焼き、それを4カットに切り分けお店で販売しています。
ひとカット380円です。
ご希望の方にはホールでのご提供もできます。(事前予約が必要です。)

ほかにもリンゴのパイの『ショソン・オ・ポム』も一緒に販売しております。
是非、当店自慢のパイもご賞味ください!

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