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新年

みなさま、新年明けましておめでとうございます。
年末年始の食べて、食べて、また食べての毎日ですっかり太ったチーフ堀本です。

さあ、新しい1年の始まりですね。今日からお店の仕込みも始まりました。明日からの営業に向けて、焼き菓子をたくさん焼きました。週末からは毎年恒例のガレット・デ・ロアも登場の予定です。

さて、今年の抱負はズバリ、「頑張りすぎないこと」。お店のクオリティは保ちつつ、効率よく働き、なおかつ家族で一緒に過ごす時間を持つこと。特に仕事を終えた後に、そういった家族一緒の時間を持ち、息子とも過ごしたいと思います。

仕事でもプライベートでも色々なことにチャレンジしていこうと思います。楽しい1年になる気がしてなりません!

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