« 2017年9月 | トップページ | 2017年11月 »

2017年10月

台風とモンブラン

先日の台風。豪雨もさることながら、この辺りは暴風がすごかった。越してきて十数年経ち、冬の赤城おろしにも慣れてきた私も、あの風には若干の恐怖を感じました。ベランダのサンダルが吹き飛ばされて、片方しかありません(ToT)台風以来、洗濯物干しが不便で仕方ない蓮見です。

その台風が関東に接近した日、実は私の記念すべき40歳の誕生日でした!もうね、40ともなると年齢も隠しません( ´∀`)節目を迎えた今回の誕生日を台風と共に迎え、逆に記憶に残る誕生日になりました。
コントントモンでは、なんと!4号のホールのモンブランを頂きました!!ケーキ屋で働いていて良かったぁ!シェフもチーフも心があったかいですね。
まさしく小高いお山の様なすごい迫力のモンブランを家族で大胆にも4等分にし、お腹いっぱ〜いモンブランを頂きました^_^
40歳の誕生日は、台風と贅沢モンブランの素敵なマリアージュ(?)となりました。

これからも頑張りま〜す(軽っ)

|
|

秋深まり

こんにちは、チーフです。
ここ最近で急に涼しいと言うか、寒くなってきましたね。

秋はいつも短いですよね。

物言えば、唇寒し秋の風

って余計なことは言いませんが、
この言葉の組み合わせと響きが何とも言えず好きです。

金木犀の甘い香りも終わり、いよいよこれから寒くなり、
ノエル(クリスマス)の気配が近づいてきますね。

今年はどんなノエルになるのか、
シェフのインスピレーションが降臨してくるまでわかりましぇーん。
もうちょっとお待ちを。

|
|

至福のひととき

昼間の空もずいぶん高くなって、秋が深まってきましたね。
今日は十五夜ということで、お月見団子を作って、夕飯は今シーズン初おでんにしようと、休日の昼間にのんびりと仕込みをしている蓮見です。

ついこの間まで蒸し暑い日があったのに、今はすっかり空気が秋ですね。そうすると、途端に食べたい物が変わってきます。

皆さんの気持ちもすっかり秋らしい栗やリンゴの気分ではないでしょうか。コントントモンでも初物を求めて、モンブラン旋風が起きています。

私も、ここのところスイーツが食べたくて食べたくて…先日、シェフとチーフからジークレフの紅茶と好きなケーキでお茶しようと言って頂いたので、私は迷わずリンゴのタルトを選びました。

なぜリンゴのタルトか?それは、毎朝、店出し作業の中で、シェフの焼いたリンゴのタルトを見る度に、うっとりするくらい本当に美味しそうだったから。一目見たときから、アナタに決めていました(^-^)
夢に見たリンゴのタルト。そのお味はいかに⁈
……いや〜本当に…美味しかった。これは心までもが癒される美味しさ。甘酸っぱい薄切りリンゴのサクサク感、リンゴのコンポートの優しい甘さ、タルト生地の香ばしさ、ジークレフの紅茶との相性も全てが絶妙でした。

勤務先であるコントントモンのケーキが美味しくて良かったぁと思う、今日この頃。『天高く蓮見肥ゆる秋』にならない様に注意ですね(^^;

|
|

« 2017年9月 | トップページ | 2017年11月 »